Willkommen auf der Holzhausen-Turbo Homepage!

Bild der Verpackung
Holzhausen-Turbo 210g EAN: 0729389737870


Hier findet ihr Info, Rezepte und weitere Ideen zur Holzhausen Turbo Sauce.
Die Sauce hat richtig bums, am Anfang bitte langsam antasten!
Ich verwende nur meine selbst angebauten Chili wie zB Trinidad Scorpion, California Reaper...
Holzhausen-Turbo gibt Gulasch richtig Würze, macht Spaghettisauce mit pepp, ideal beim Grillen zu Fleisch, einfach so zu Nudeln, auf Ofenkartoffel, zum Nachwürzen, aufs Brot zur Jause und und...

Die Sauce enthält nur die angegeben Zutaten und ist absolut Vegan!
Kein versteckter Zucker (nur der natürliche Fruchtzucker aus den Zutaten wie zB der sonnengereiften Tomaten und rote Spitzpaprika, Knoblauch...), enthält keine Hefeextrakte (keine künstlichen Glutamate), keine E Nummern, keine Konservierungsstoffe, keine Verdickungsmittel, keine Farbstoffe, keine Gluten, keine Laktose...
Holzhausen-Turbo ist durch sehr schonendes Pasteurisieren (Einkochen, Einwecken) haltbar gemacht.

Bitte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und alsbald verbrauchen.
Tipp: Immer nur einen sauberen kleinen Löffel zur Entnahme verwenden, dann hält die Sauce auch geöffnet sehr lange, weil keine Bakterien/Keime eingebracht werden (es sind keine Konservierungsstoffe enthalten).

Nährwertangabe
pro 100mg
GDA (2500kcal Referenzmenge)
pro Portion (Teelöffel) 5mg
Energie [kcal] 83,4 0,2%
Kohlenhydrate [mg] 14,9 0,2%
 -davon Zucker [mg] 14,1 0,6%
Fett [mg] 0,8 0,1%
 -davon gesättigt [mg] 0,1 0,0%
Eiweiss [mg]
2,1 0,2%
Salz [mg]
0,6 1,3%
(Werte sind berechnet aus Standardanalysedaten der Zutaten und unterliegen natürlichen Schwankungen)


Eure Karina Fenzl, Lehen 20, 4615 Holzhausen


Garnelen in fruchtig scharfer Sauce

Zutaten:
1 kg Garnelen, geschält
1 große Zwiebeln
4 Zehe/n Knoblauch, (oder mehr)
6 Sardellenfilet(s)
2 Dose/n Tomaten, geschält
2 EL HOLZHAUSEN TURBO
250 ml Weißwein
1 Bund Petersilie
6 EL Olivenöl
n. B. Salz
n. B. Pfeffer
100 ml Fischfond, oder Hühnerbrühe

Zubereitung:
Zwiebel fein hacken und im Olivenöl anbraten, fein gehackte Sardellenfilets hinzufügen und braten, bis die Sardellenfilets zerfallen sind. Mit Wein aufgießen und kochen lassen bis der Wein verdampft ist. Holzhausen Turbo und Schältomaten zufügen, mit Fischfond oder Hühnerbrühe angießen und ca. 30 Minuten (ohne Deckel) köcheln lassen. Knoblauch und Petersilie fein hacken und gleichzeitig mit den Garnelen in die Tomatensauce geben. Weitere 10 Minuten (mit Deckel) gar ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Vegetarische Paprika-Zwiebel-Quiche

Zutaten:
200g Mehl
100g Butter
3 Ei(er)
1 Schuss Mineralwasser
1 Prise(n) Salz
3 Paprikaschote(n), rot
3 kleine Zwiebel(n)
100g HOLZHAUSEN TURBO
100g Crème fraîche
1 EL Tomatenmark
200g Schafkäse

Zubereitung:
Aus dem Mehl, der Butter, einem Ei, Mineralwasser und etwas Salz einen Mürbeteig kneten. Danach den Teig in Klarsichtfolie einrollen und im Kühlschrank ca. 1 Stunde ziehen lassen.
Jetzt die roten Paprikaschoten entkernen und fein würfeln. Zwiebeln ebenfalls schälen und fein würfeln. Das Gemüse in einer Pfanne bei geschlossenem Deckel so lange anschwitzen, bis es glasig ist. Das dauert ca. 20 Minuten, danach den Herd abschalten und etwas abkühlen lassen.
Anschließend den Mürbeteig aus dem Kühlschrank holen und ausrollen und eine gefettete 26-er Springform damit auskleiden. Den Boden mit einer Gabel mehrfach einstechen.
Paprika, Zwiebel, 2 Eier, Käse, HOLZHAUSEN TURBO, Tomatenmark und Crème fraîche miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse gleichmäßig in der Springform verstreichen.
Jetzt die Quiche bei 190° ca. 40 Minuten backen und anschließend etwas abkühlen lassen vor dem Servieren.

Ofenkartoffel Veggie-Pirat mit Avocadocreme

Zutaten:
Für 4 Personen (à ca. 250 g) große Kartoffeln    
Öl 
1 EL grobes Meersalz 
2  Avocados 
1/2  Zitrone 
100 g Sauerrahm  
Salz    
Pfeffer 
3 Tomaten 
4 Stiele Koriander 
2 EL HOLZHAUSEN TURBO

Zubereitung:
Backofen
vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller). Kartoffeln gründlich waschen, eventuell abbürsten und trocken tupfen. Ein Backblech mit Öl bestreichen. Kartoffeln darauf verteilen, ca. 1 EL grobes Meersalz darüberstreuen. Im heißen Ofen ca. 1 1⁄2 Stunden backen. Ofenkartoffeln herausnehmen und aufbrechen. Mit der Wunschfüllung direkt füllen oder Füllung dazu servieren.
Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch mit einem Esslöffel aus der Schale lösen. Mit einer Gabel zermusen, dabei Saft von 1⁄2 Zi­trone und Sauerrahm unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten waschen und vierteln. Die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Koriander waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen.
Avocadocreme, Tomatenwürfel und Koriander in die aufgebrochenen Kartoffeln füllen. Mit HOLZHAUSEN TURBO beträufeln